Будьте обережні: українців попередили про небезпеку популярної дієти, люди позбавляють себе важливого

Сьогодні багато дівчат віддають перевагу схудненню на популярній безглютенової дієті. Однак, як з’ясувалося, ця система харчування зовсім не так безпечна, як прийнято вважати

Про потенційну шкоду модної дієти розповіла в.о. міністра охорони здоров’я України Уляна Супрун.

«Інтернет, реклама або блоги деяких знаменитостей по-різному інтерпретують правильне харчування. Будьте обережні з такими рекомендаціями. Не всі з них підходять саме вам. Як приклад – популярна безглютеновая дієта», – написала чиновниця.

Вона нагадала, що ця система харчування передбачає повну відмову від продуктів із вмістом запасного білка – глютену. Складність такої дієти полягає в тому, що ця речовина міститься в багатьох поширених продуктах – в зернах злаків і, як наслідок, усіх похідних продуктах, у тому числі хлібобулочних виробах і пиві. Крім того, глютен додають в ковбасні вироби і молочні продукти.

«Аргументи такі, що глютен нібито відкладається на стінках кишечника і погіршує його роботу, бо не розчиняється у воді. Або що на безглютенової дієті худнуть. Або просто відчувають себе краще і здоровіше», – зазначила Супрун.

Проте вона підкреслила, що насправді для більшості людей глютен абсолютно нешкідливий. Виняток становлять люди з діагнозом глютенової ентеропатії або целіакії. Однак, міністр зазначила, що таких людей в світі не більше 1%.

Для інших же відмова від глютену може бути не тільки марним, але навіть шкідливим.

«По-перше, люди, які відмовляються від всіх продуктів з глютеном забирають у себе можливість їсти цільнозернові злаки – містять висівки з пшениці, вівса, ячменю, жита. Вони забезпечують наш організм клітковиною, важливими вітамінами та поживними речовинами, як залізо, кальцій і білок», – нагадала Супрун.

Вона додала, що в сучасній науці немає жодного дослідження, яке б доводило об’єктивну користь безглютенової дієти. Міністр заявила, що популярність такої дієти штучно підігрівається виробниками безглютенових продуктів.

Нагадаємо, раніше були спростовані жорстокі міфи про здоров’я, які зруйнували не одне життя.

Як повідомляла Politeka, українцям розповіли про поширення небезпечної інфекції.

Також Politeka писала про правила догляду для поліпшення зовнішнього вигляду.