Не делайте себе хуже: Супрун развенчала летние кулинарные мифы
И.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун поделилась с украинцами советами по правильному питанию в жару
Вторжение в Азовское море: к берегу стягивают танки, войска подняты по тревогеО том, как правильно употреблять овощи и фрукты летом, Супрун рассказала на своей странице в Facebook. Она признала, что спелые плоды любимых овощей и фруктов не только вкусны, но и полезны, однако при этом подчеркнула, что употреблять их нужно с умом.
Так, она отметила, что человеческий организм способен запасать витамины на будущее.
«Некоторые витамины мы можем запасать на будущее. Например, провитамин А можно запасать на 3-5 месяцев. Он содержится в оранжевых и красных овощах, таки как морковь и помидоры», — написала Супрун.
Она также поделилась секретом, как помочь своему организму усвоить все полезные вещества из этих овощей.
«Для того чтобы полезные вещества из этих овощей усваивались, следует их есть с жирами (например, с подсолнечным или оливковым маслом). Это эффективно и безопасно», — подчеркнула глава Минздрава.
При этом она отметила, что чрезмерное употребление тех или иных фруктов и овощей в надежде запастись витаминами на зиму может быть опасным. В качестве примера она привела виноград, в котором содержится резвератрол — вещество полезное для работы сердца, мозга и сосудов.
В связи с этим Супрун подчеркнула, что есть фрукты и овощи нужно в меру.
«Для того, чтобы понять, достаточно ли вы съели, есть формула — чувствуйте насыщение, а не тяжесть», — написала глава Минздрава.
«Даже полезным нельзя злоупотреблять», — добавила она.
«Результаты исследований последних лет показали, что сушилки для рук очень опасны для здоровья. Они аккумулируют различные бактерии и микроорганизмы из воздуха помещения, а затем выпускают их обратно, в том числе на ваши уже чистые руки», — констатирует чиновница.
Поэтому, по мнению Супрун, когда вы моете руки после туалета, а затем высушиваете с помощью сушилки, они могут остаться не такими чистыми, как вы думаете.