Полезный жир: названы продукты, необходимые для работы мозга

В последнее время эксперты все чаще отмечают, что жиры не так вредны, как было принято считать раньше. Стало известно, какие именно содержащие их продукты могут быть полезны для здоровья

О том, какие продукты с высоким содержанием жиров представляют особую пользу, в том числе и для работы мозга, рассказала диетолог Юлия Поворознюк.

«Правильным здоровым рационом считается тот, который включает около 30 процентов жиров…Жиры участвуют в образовании оболочек клеток. Также жирной пищи требует мозг, который состоит в основном из жиров», — подчеркнула она.

Диетолог отметила, что некоторые продукты с высоким содержанием жиров особенно полезны для организма человека.

«Это оливковое масло холодного отжима, которое можно употреблять до трех столовых ложек в день, сливочное масло (желательно 82,5 процента жирности) — до 10 граммов. Полезно кокосовое масло (одна столовая ложка), авокадо (один плод в день), семена льна или чиа (их добавляют в пищу по столовой ложке), маленькая — приблизительно 40 граммов — горсть орешков. Не следует забывать о национальном продукте — сале. Полезный жир содержат и яйца», — рассказала эксперт.

Она добавила, что особо полезны такие жиры для пожилых людей, поскольку они позволяют улучшить мыслительные способности и укрепить память.

При этом существуют и особо вредные для организма трансжиры, из-за которых у человека повышается уровень «плохого» холестирина. Среди продуктов и блюд опасно высоким содержанием трансжиров отличаются торты, печенье, вафли, конфеты с начинкой, мороженное, а также жаренные орешки, семечки и чипсы. Кроме того, опасность представляет пища, жаренная на растительном масле.

До этого сообщалось, что ученые Национального института онкологии после 20 лет исследований выяснили, что кофе влияет на длительность жизни. Речь идет даже о самом дешевом растворимом кофе.

На протяжении 20 лет исследователи изучали более 1 млн людей. Испытуемые регулярно обследовались и сдавали анализы. К концу эксперимента не стало 14225 подопытных. Интересным оказалось то, что большинство из них не пили кофе.

Напомним, в октябре борщ станет украинцам не по карману.

Как сообщала Politeka, эксперты придумали, как быстро находить испорченные продукты в супермаркетах.

Также Politeka рассказывала, что раскрыт новый интересный факт о пользе пиццы.

Источник: Факты