Корисний жир: названо продукти, необхідні для роботи мозку

Останнім часом експерти все частіше відзначають, що жири не так шкідливі, як було прийнято вважати раніше. Стало відомо, які саме продукти, що їх містять, можуть бути корисні для здоров’я

Про те, які продукти з високим вмістом жирів становлять особливу користь, в тому числі і для роботи мозку, розповіла дієтолог Юлія Поворознюк.

«Правильним здоровим раціоном вважається той, який включає близько 30 відсотків жирів…Жири беруть участь в утворенні оболонок клітин. Також жирної їжі вимагає мозок, який складається в основному з жирів», – підкреслила вона.

Дієтолог зазначила, що деякі продукти з високим вмістом жирів особливо корисні для організму людини.

«Це оливкова олія холодного віджиму, яку можна вживати до трьох столових ложок в день, вершкове масло (бажано 82,5 відсотка жирності) – до 10 грамів. Корисна кокосова олія (одна столова ложка), авокадо (один плід в день), насіння льону або Чіа (його додають в їжу по столовій ложці), маленька – приблизно 40 грамів – жменя горішків. Не слід забувати про національний продукт – сало. Корисний жир містять і яйця», – розповіла експерт.

Вона додала, що особливо корисні такі жири для літніх людей, оскільки вони дозволяють поліпшити розумові здібності і зміцнити пам’ять.

При цьому існують і особливо шкідливі для організму трансжири, через які у людини підвищується рівень «поганого» холестерину. Серед продуктів і страв небезпечно високим вмістом трансжирів відрізняються торти, печиво, вафлі, цукерки з начинкою, морозиво, а також смажені горішки, насіння і чіпси. Крім того, небезпеку становить їжа, смажена на рослинному маслі.

До цього повідомлялося, що вчені Національного інституту онкології після 20 років досліджень з’ясували, що кава впливає на тривалість життя. Йдеться навіть про найдешевшу розчинну каву.

Протягом 20 років дослідники вивчали понад 1 млн людей. Випробовувані регулярно обстежувалися і здавали аналізи. До кінця експерименту не стало 14225 піддослідних. Цікавим виявилося те, що більшість з них не пили кави.

Нагадаємо, в жовтні борщ стане українцям не по кишені.

Як повідомляла Politeka, експерти придумали, як швидко знаходити зіпсовані продукти в супермаркетах.

Також Politeka розповідала, що розкрито новий цікавий факт про користь піци.

Джерело: Факти