Какие просроченные продукты можно есть без вреда для здоровья

За рубежом продукты, у которых истек срок годности, продают в специальных магазинах с уценкой. В Украине такие товары сбывают нелегально и тайком

Молоко

Молоко отличается степенью обработки. Пастеризованное хранится недолго, если запах вас не устраивает, а вкус кажется горьковатым или кисловатым, лучше от него отказаться. Такое молоко может испортиться даже раньше срока, если нарушить условия его хранения.
Совсем другая ситуация с ультрапастеризованным молоком, оно может храниться почти вечность, даже открытое, но в холодильнике.

Сыр

Плесень, которая образовалась на твердом сыре, действительно можно обрезать. Она не распространяется слишком быстро и не может проникнуть глубоко. А вот с мягким сыром этот фокус не пройдет. Выбрасывайте без сожаления, если заметите плесень.

Йогурт

На йогуртах указывают дату, до которой в них будет сохраняться стандартное количество полезных микроогранизмов. Если не успели вскрыть упаковку и съесть йогурт, у вас еще есть неделя на это. А вот в открытой упаковке йогурт лучше не хранить.

Хлеб

Чтобы хлеб дольше не черствел и не плесневел, его лучше хранить в холодильнике. Если заметите плесень, выбрасывайте и ни о чем не жалейте.

Овощи, зелень и фрукты

Слегка увядшие овощи и зелень вполне можно есть, но желательно не в свежем виде, а после термической обработки. На фрукты просто посмотрите, слегка помятые бока можно обрезать, а остальное съесть. Кстати, если шкурка банана полностью высохла и покоричневела, это значит, что банан наконец-то полностью созрел. Если вы очистите его, увидите, какой он белый и аппетитный внутри.

Макароны и крупы

Единственное, что может произойти с бакалейными продуктами, — они станут не такими вкусными. Поэтому их совершенно точно можно покупать впрок по акции и не бояться, что придется выбрасывать.

Замороженные смеси

Хранятся так же долго, но со временем могут потерять вкус.

Сладости

Шоколад может со временем «поседеть», но это не значит, что он испортился. Это всего лишь выступило на поверхность масло какао и кристаллизовалось. Сухое печенье также может долго храниться, а вот от всех изделий с кремом и творогом лучше отказаться. Их срок хранения минимален.

Напомним, топ-5 самых популярных способов обмана в супермаркетах. Несвежее мясо под видом шашлыка, зеленые бананы по цене спелых, прокисшее молоко в первом ряду холодильника – владельцы супермаркетов давно научились получать сверхприбыли, впаривая покупателям просроченный или некачественный товар. Ранее мы уже рассказывали о самых популярных видах обмана на рынке, когда бессовестные торговцы обсчитывают и обвешивают покупателей.

Как сообщала Politeka, как украинцев заставляют покупать просроченные продукты. В Европе давно работают специализированные магазины, которые продают продукты с истекшим сроком годности. Так, в европейских странах просроченные продукты продают в специально отведенных для этого магазинах со существенной скидкой. В Украине же такие товары реализуют нелегально, как бы из-под «полы».

Также Politeka писала, о продуктах, которые чаще всего подделывают.