Корисний сніданок: чому молочні продукти слід виключити

Улюблена справа – поспати довше вранці – не залишає для людини часу на корисний сніданок. Також лікарі попереджають, що не всі продукти можна їсти з ранку

Вчені з Гуелфского університету провели масштабне дослідження, в ході якого з’ясували, чи корисно їсти молочні продукти на сніданок.

Виявилося, що вживання високобілкових (9,3%) молочних продуктів вранці знижує рівень глюкози в крові і підвищує ситість навіть під час обіду. Молочний сніданок не тільки дасть заряд бадьорості на весь день, а й захистить від цукрового діабету, впевнені канадські дослідники.

Багато дієтологів і лікарі радять внести в раціон молочні продукти, щоб знизити ризик розвитку цукрового діабету. Для цього на сніданок рекомендується їсти в основному вуглеводні і молочні продукти, наприклад, пластівці з молоком або тост з сиром.

Але раніше не проводилося досліджень, в яких вчені вивчили б, як насичення і рівень глюкози в крові регулюються під час вживання на сніданок молочних продуктів з різним процентним вмістом білка і різною концентрацією сироваткового білка і казеїну.

З’ясувати це вирішили канадські дослідники під керівництвом Дугласа Гоффа. У дослідженні вчених взяли участь 32 людини з хорошим метаболізмом, яких розділили на 5 груп. Учасники кожної групи повинні були їсти на сніданок пластівці з молоком.

Вживання за сніданком високобілкових молочних продуктів може бути корисною стратегією в зниженні ризику розвитку цукрового діабету та інших метаболічних порушень, в тому числі ожиріння, – інформують вчені.

Нагадаємо, що треба їсти з ранку: приклад правильного сніданку. У ранковому поспіху багато хто з нас дуже часто пропускають найважливіший прийом їжі – сніданок. Або в кращому випадку перехоплюють на ходу нездоровий бутерброд, запиваючи його чаєм або кавою. Всьому цьому одна причина – катастрофічний брак часу. Згодом ми стикаємося з різними проблемами, які негативно відбиваються на нашому здоров’ї і самопочутті.

Хочемо запропонувати вам сніданок, який припаде до смаку самому строгому прихильникові здорового способу життя: пшенична каша з яйцем і бутерброд з сиром. Як зварити кашу, щоб вона вийшла ідеальною по консистенції і неймовірно смачною – читайте в нашому матеріалі.

Як повідомляла Politeka, яким повинен бути ідеальний сніданок. Зелений омлет з горошком, чай і шматочок сметанника, смузі з гречки або чашка какао від тата – ми не посоромилися запитати у 25 дівчат, який сніданок вони вважають ідеальним. Як виявилося, що вівсянка, омлет і смузі, хоч і популярні варіанти, але не переможці. Сніданок «під настрій» і «особливий» – фаворити.

Також Politeka писала, про правильні продукти на сніданок: що треба їсти з ранку, щоб не поправлятися.