Оригінальні млинці на Масляну-2018: простий рецепт
Простий рецепт незвичайних млинців, якими можна порадувати близьких
Експерт підготував ексклюзивний рецепт диво-млинців на Масляну з колесо до воза з грибів, повідомляє Clutch.
Складові:
Картопля – 5 шт .;
Молоко – 400 мл;
Борошно – 250 г;
Часник – 3-4 зубчики;
Яйце – 3 шт .;
Цукор – 1 ст. л .;
Рослинна олія – 3 + 2 ст. л .;
Сіль, перець – за смаком;
Гриби – 300 г;
Лук – 1шт .;
Петрушка і зелена цибуля – за смаком;
Сметана – 200г (для подачі)
Спосіб приготування:
Картоплю почистити і відварити до готовності, подрібнити блендером до кашоподібного стану разом з водою. До картопляної суміші додати подрібнений часник, яйця, борошно молоко, рослинне масло, сіль, перець.
Ретельно перемішати, дати тісту 20 хвилин настоятися.
Для припікання: обсмажити цибулю з грибами, смажити до готовності, додати сіль, перець, зелень.
На змащеній маслом сковороді розподілити приблизно 1 ст.л. суміші для припікання, залити ополоником тісто, розрівняти.
Пекти на невеликому вогні під кришкою, другу сторону – без кришки. Аналогічно спекти інші млинці. Подавати зі сметаною.