Їжа для щастя: подробиці корисного меню

Читать на русском
62659_0

Це давно стало реальністю – їжа, яка робить щасливим

Вже ніхто не піддає сумніву вплив харчування як потужної рушійної сили, яка впливає на стан здоров’я і самопочуття людини. Але цей вплив може бути значущим та ефективним лише за умови не одноразового прийому їжі, а саме тривалого вживання певних компонентів, не менше кількох місяців. Просто потрішки їх їсти та не переїдати.

Якщо в раціоні людини переважатимуть продукти з різними омега-3 жирами — рослинними (насіння льону, чіа, горіхи, листова зелень) та рибними (риба, морепродукти), омега-9 жирами (оливкова олія extra virgin) та будуть мінімізовані продукти, наповнені омега-6 жирами, то рівень запалення чи хвороби в організмі буде суттєво знижений.

Антидепресантну дію має докозагексаєнова кислота або ДГК (одна із “рибних” кислот омега-3). Альфа-ліпоєва кислота або АЛК (одна із різновидів “рослинної” кислоти омега-3) чинить такий само вплив. Окрім того, ніжна клітковина, на яка міститься у насінні льону та чіа, сприяють росту корисних мікроорганізмів, які виробляють надзвичайно цінні КЛЖК, що також мають антидепресивну дію.

Позитивний вплив на мозок мають і якісні зернові, тобто такі, які мають оболонку. В зернових містяться вітаміни В6, В9, В12, холін, альфа-ліпоєва кислота, тому ложка вівсяної або гречаної каші будуть непоганим доповненням до раціону. Харчові волокна та бета-глюкани, які наявні у вівсянці, пригнічують запалення, яке є пусковою точкою для розвитку депресії.

Окрім зернових, насіння льону та чіа, ягоди, овочі та фрукти багаті на антиоксидантні та протизапальні речовини (поліфеноли, вітамін Е, каротиноїди), які також чинять антидепресантну дію.

Для зниження ризику депресії, важливе значення має стан кишечника. З кишечника до мозку постійно надходять сигнали, які свідчать про голод, насичення і запальні процеси. Між кишечником та мозком існує невидима “ниточка” або “поле гри”, в якій активними силами є: нейрони, гормони, які утворються в кишечнику. Та ще й цитокіни (речовини, які синтезуються мікроорганізмами кишечника) та є нейротрансміттерами в нервовій систем, тобто посередниками в передачі сигналів від одної до іншої нервової клітини — саме від нейротрансміттерів залежить, як ми сприймаємо інформацію, запам’ятовуємо, думаємо, засинаємо і т.д.).

Розлади в цій складній взаємодії призводять до низки запальних, аутоімунних, нейродегенеративних і метаболічних захворювань, порушень настрою, поведінки, когнітивних функцій, а також до хронічного стресу.  Тому будьте обережні та стежти, що ви їсте.

Нагадаємо: про користь та шкоду яблук.

Як повідомляла Politeka, які прострочені продукти можна їсти без шкоди для здоров’я.

Також Politeka писала, як харчуватися у відпустці: сім рекомендацій.

 


IТ Ukraine Association спільно з Favbet Tech ініціює створення AI-комітету

Микола Томенко про черговий скандальний законопроект: "Вирішили остаточно зачистити села і містечка від шкіл, вчителів та школярів"

Ще 20 РЕБ-систем проти ворожих дронів від Валерія Дубіля, БФ молодіжної ініціативи «Надія», Віти Присяжнюк та партнера

"Студенти в укриттях": депутат Київради Андрій Вітренко пояснив, чому ментальне здоров’я стало обов’язковим компонентом освіти в Україні

На честь Центру спецпризначення "Омега" у Києві пройшов всеукраїнський турнір із самбо

Журналістка розповіла про третю платіжку: «Доведеться сплатити додаткові витрати на газ у розмірі 500 грн»

HR в умовах війни: Технології, що тримають команди разом

Дипломатія вийшла на перший план, - політолог про закінчення війни

Головна драматургія переходить сьогодні із військової сфери в дипломатичну – Пелюховський

FAST за підтримки Favbet Foundation роблять спорт безпечнішим: тренери та спортсмени проходять тренінги з першої допомоги

Микола Томенко нагадав, як наші предки воювали з Московщиною: "Ми повинні завершити плани Івана Виговського"

Нацгвардії – 11 років: незламна сила, яка завжди поруч

БФ молодіжної ініціативи «Надія» Валерія Дубіля та партнер Анатолій Шкрібляк доставили допомогу для ЗСУ вартістю 50 млн гривень

Газ, вода, електроенергія: журналістка розповіла про підвищення тарифів з 1 квітня

Микола Томенко обурився ситуацією в столиці: "Місто з "мером фонтанів" та без стратегії гуманітарної політики

Політолог розповів, коли буде погоджено дату 30-денного перемир'я

Відновлення лісового масиву, який постраждав від пожежі: колектив НУБІП на Київщині висадив 6 тисяч нових дерев

Доній, Томенко чи Кличко: у КМІС розповіли, хто міг би перемогти на виборах у Києві

Генеральний директор ВГО «АППУ» Людмила Герасименко розповіла про проведення Всеукраїнського Рейтингу «Сумлінний платник податків» 2025

Показати ще