Споживання вуглеводів корисно для здоров’я: висновки вчених

Читать на русском
Сладости могут исчезнуть

Ми любимо їсти торти, печиво, пряники або чіпси, але ненавидимо те, що ці смачні продукти роблять з нашим тілом і талією. Думка експертів також розділилося. Деякі наполягають на тому, щоб повністю виключити вуглеводи, інші рекомендують помірно споживати здорові вуглеводи, які містяться в бобових, хлібі, цільнозернових продуктах, овочах і фруктах

Вживання вуглеводів в помірних кількостях, по-видимому, є оптимальним для здоров’я і довголіття, вважають вчені.

На початку дослідження і ще через 6 років учасники заповнювали дієтичний запитальник про типах споживаної їжі і напоїв, про розміри порцій і про частоту прийому їжі. Вчені використовували ці дані для оцінки середньої кількості калорій, отриманих з вуглеводів, жирів і білків.

Дослідники оцінили зв’язок між загальним споживанням вуглеводів і смертністю після коригування за віком, статтю, расою, сумарному споживанню енергії, освіти, фізичним вправам, рівнем доходу, наявності куріння і діабету.

Результати дослідження свідчать про те, що не всі низьковуглеводні дієти здаються однаковими. Вживання білків тваринного походження і жирів в більшій кількості з продуктів, таких як яловичина, баранина, свинина, курка і сир, замість вуглеводів були пов’язані з великим ризиком смертності. Альтернативно, вживання більшої кількості рослинних білків і жирів з продуктів, таких як овочі, бобові і горіхи, було пов’язано з більш низькою смертністю.

«Низьковуглеводні дієти, в яких вуглеводи замінюються білками або жирами, набирають повсюдну популярність як стратегію здоров’я і втрати ваги. Однак наші дані показують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі тваринних жирів, які поширені в Північній Америці і Європі, можуть мати несприятливі наслідки для здоров’я».

Висновки

З огляду на відносно невелику кількість людей, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів на основі рослин, необхідні подальші дослідження.

Нагадаємо, що жир замість вуглеводів допоможе схуднути без особливих зусиль. Всі знають про те, що вуглеводи шкідливі для фігури, але чи знають про те, як корисний жир? Часто люди, коли сідають на низкоуглеводную дієту, не можуть протриматися достатньо часу для того, щоб побачити хоча б найменші зміни в свою фігуру.

Причина в тому, що, відмовляючись від вуглеводів, необхідно заповнити потрібні організму речовини іншими шляхами: збільшити споживання натуральних жирів, білків і овочів, а також знизити кількість цукру і вуглеводів в раціоні. При відмові або обмеження в раціоні вуглеводів, необхідно заповнити їх жирами, особливо, якщо ви знайшли в списку нижче «симптоми», які підходять до вас під час дотримання дієти.

Як повідомляла Politeka, скільки потрібно їсти вуглеводів, щоб жити довго: висновки вчених. Більшість людей у ​​разі не розраховує свій добовий раціон. Основними двома причинами цього є: небажання і незнання. Мало хто може відразу прикинути загальну цінність і калорійність уживаного продукту. Тим більше, коли не знаєш, скільки потрібно їсти вуглеводів в день. Вчені використовували дані восьми когортних досліджень, в яких загалом брали участь 432 179 осіб, з них 40 181 вже померли. Дослідження охопили 20 країн Європи, Північної Америки та Азії.

Також Politeka писала, що вуглеводи призводять до захворювання суглобів.

Опубліковано:

Микола Томенко пояснив скасування депутатами власного закону про НАБУ через 9 днів: Рада "перевзулась"

"Охматдит" отримав нове хірургічне обладнання від Фонду Андрія Матюхи та Good Donations

Юлія Тимошенко: Формувати антикорупційні органи повинні Герої України, а не міжнародні лобісти

Михайло Пінкевич: "Українська авіація формує сприйняття України в очах світу, і ми зобов’язані її зберегти та розвивати"

Михайло Пінкевич – капітан 1 рангу у відставці про формування ВМС ЗСУ та перші місії НАТО в Україні

Українців можуть оштрафувати за те, що вони збирають ягоди чи горіхи: журналістка попередила, що справа може дійти до суду

Мобільні ТЦК можуть з'явитися найближчим часом, - журналістка розповіла, до чого готуватися українцям

"Буданов був поранений і просив його покинути": генерал Павленко згадав епізод операції ГУР у зоні АТО

Микола Томенко вказав на ганьбу кремля: визнали "Талібан", а їхній гімн називає Росію "могилою" і "грудою черепів"

Валерій Дубіль, Віта Присяжнюк і фонд «Надія» продовжують підтримку ГУР: передано РЕБ, Starlink і БПЛА

МФО з захисту прав ветеранів вшанувало пам’ять закатованих і загиблих у ворожому полоні

Юрій Ванетик розповів про те, хто і як саме заробляє на війні росію з Україною.

Чому ми так погано живемо? Бо ми дуже добре мовчимо, - підприємець про необхідність змін та демократію в Україні

Екс-міністр Омелян списався з армії та виїхав до Лондона: як це вийшло

"Ми виборюємо право на життя для себе та своїх дітей": Залужний поділився думками про Україну та війну

Нардеп Копитін закликає колег зайняти державницьку позицію щодо антикорупційного законопроєкту

До Дня медичного працівника Валерій Дубіль, Віта Присяжнюк і фонд «Надія» здійснили гуманітарну місію на Донеччину та Сумщину

Громадські організації готують подання до Конституційного суду, - журналістка про закон №12414

Посилені заходи контролю на півдні України: виявлено порушень на майже 2,5 млн грн

Показати ще