Вперше за 120 років: Україна засвітилася в легендарному Гіді Мішлена, озвучено ім’я щасливчика

Читать на русском
Вперше за 120 років: Україна засвітилася в легендарному Гіді Мішлена, озвучено ім’я щасливчика

Українська кухня вперше за 118 років потрапила до найвідомішого кулінарного Гіда Мішлена – відомого у всьому світі кулінарного збірника

Нашу країну в унікальному зібранні тепер представляє Ярослав Артюх – шеф-кухар столиці.

“Коли мені було 8-9 років, я побачив рекламний ролик в телевізорі, де до реклами пива підв’язати кулінарні рецепти, серед них було багато цікавих, але мені чомусь запам’яталася свиняча рулька. Якраз мама привезла від бабусі багато м’яса, і там була рулька. Мама на неї довго дивилася, вирішуючи, що приготувати, і нарешті, сказала, що це буде холодець. Але я встиг вигукнути: «Рульку не чіпай! Я хочу це приготувати!». За рецептом мені потрібно було пиво, мама написала записку для продавців в магазині, що вона дозволяє продати синові дві пляшки пива. Пиво купив і, я дочекався, коли знову покажуть потрібний ролик, записав рецепт і приготував. Вийшло дуже смачно. Самі з’їли, мама ще й друзів пригостила. Через пару місяців зателефонував хтось із його друзів, і я взяв трубку. У мене запитали, вдома мама, і якщо немає, то раптом я знаю рецепт, за яким вона недавно готувала таку смачну рульку! Я не став говорити, що це я її приготував, але сказав, що знаю рецепт і продиктував. Після цього я вирішив пов’язати своє життя з кулінарією”, – розповідав в одному зі своїх інтерв’ю Артюх.

Він також додав, що спочатку хотів стати технологом бродильних вин, але не склалося з хімією. Він не здав іспит і пішов поступати в училище на кухаря.

“Для мене відкриття – це смажена редиска. Найкраще на вершковому маслі, з сіллю і перцем, і трошки меду”, – поділився Артюх з ТСН одним із секретних рецептів.

Джерело: Politeka


Микола Томенко про скандальну кар'єру Геннадія Труханова "Партія регіонів", УПЦ МП, корупційні скандали та російські зв'язки

«Українська команда» на підтримку ЗСУ встановила новий рекорд України, щоб зібрати бійцям на сіткомети

“Гроші на мости, а жителі Києва без укриттів”: Тимур Ткаченко закликав столичну владу направити гроші на безпекові питання

"Батьківщина" пропонує альтернативний бюджет-2026 – збалансований і справедливий до людей

«Руйнуєш там, де заробляєш»: радник керівника ОП пояснив, чому Китаю не вигідна російсько-українська війна

Закрити ФОП тепер складніше: журналістка розповіла подробиці

«Помилки минулих років»: експерт пояснив, чому навіть через війну не можна на довго заморожувати демократію

Культурна дипломатія: депутатка пояснила важливість боротьби за Україну на культурному фронті

Київрада перенаправить на мобільні укриття півмільярда гривень, які РДА не використали на стаціонарні, - Кличко

Спецпризначенці "Омеги" стали акторами: фільм "Друге дихання" про незламність виходить у прокат

Микола Томенко: Кощій смертний/безсмертний Путін і державна програма РФ про довголіття до 120 років

Музика, що об’єднує серця: Євген Хмара та фонд «Надія» підтримують медиків і захисників України

"Якщо нічого не робити, нам рознесуть всю залізницю": військовий експерт розповів, що армія рф почала полювання на локомотиви УЗ

Перетворити болото на золото - як фермеру заробляти на палюдікультурі

Від Академії СБУ та "Рідної країни" – до "Омеги": Спецпризначенці отримали антитепловізійні "ковдри життя"

"Київ виділив 235 млн на дрони-перехоплювачі шахедів", - Кличко на Раді оборони столиці підніме питання посилення ППО

6018 цілей за місяць: "Ахіллес" увірвався в ТОП-5 найефективніших підрозділів ЗСУ і знищив два батальйони окупантів

Стадіони, озеленення, асфальт: експерт заявив, що нам потрібен нарешті бюджет війни

Очистити європейський континент від «руского міра», від цієї бацили – це нагальна потреба всіх, – Микола Томенко

Показати ще