Як приготувати торт на День святого Валентина 2019: три легких рецепти

Торт на День святого Валентина 2019 у вигляді серця слугуватиме смачним і красивим сюрпризом для коханого

14 лютого заведено обмінюватися валентинками-сердечками, невеликими подарунками та проводити вечори в романтичній обстановці за вечерею або переглядом мелодрам. У цей день найпоширенішими подарунками є червоні троянди, цукерки у формі сердець і предмети із зображенням сердець, голубків і Купідона. Також День усіх закоханих слугує особливою датою для тих, хто зважився зробити пропозицію руки і серця або узаконити свої почуття і офіційно розписатися.

Солодким і смачним доповненням до свята може слугувати красивий торт на День святого Валентина. Він не лише стане родзинкою вашого вечора, але і задовольнить смакові вподобання коханого. Кожен зрадіє такій оригінальній «валентинці».

Politeka знайшла 3 рецепти, як приготувати найсмачніший і оригінальний торт на День святого Валентина.

Торт «Серце»

Торт на День святого Валентина

Для коржа:
4 яйця
1 ст. л. цукру
200 г сметани
0,5 банки згущеного молока
1,5 ст. борошна
1 ч. л. соди (погасити в 1 ст. л. оцту)
4 ст. л. какао порошку

Для крему:
1 баночка вареного згущеного молока
150 г вершкового масла
1 ст. волоських горіхів

Для верхівки:
200 г вершкового масла
200 г шоколаду

Покрокова інструкція

1. Спочатку приступаємо до коржа. Збиваємо яйця з цукром до піни. Потім в отриману масу додаємо порошок какао, борошно, сметану і знову збиваємо. Наприкінці додаємо соду, гашену оцтом. Заливаємо тісто у форму у вигляді серця для випічки, і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо 30-40 хвилин. Після дістаємо корж і охолоджуємо його.
2. Тепер на черзі крем для начинки. Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно було м’яким і теплим. Збиваємо його міксером до пишноти. Неспішно додаємо згущенку, не припиняючи збивати. Подрібнені ножем волоські горіхи висипаємо до масла.
3. Беремося за крем для верхівки. Шоколад розтоплюємо (на водяній бані або в мікрохвильовці). Збиваємо масло і перемішуємо з шоколадом.
4. Прикрашаємо. Верхівку коржа зрізаємо двічі, щоб вийшло три частини торта. Кожен корж Промазуємо кремом із горіхами. Складаємо три частини разом, а верхівку і боки обмазуємо шоколадним кремом.

Міні-торт «Два + Два»

Для виготовлення цього торта на День святого Валентина вам знадобиться форма діаметром 18 см. За рецептурою у вас вийде 4 міні-серця, розміром 9х8 см.

Для тіста:
100 г масла
150 г цукру
1 яйце
180 г борошна
20 г крохмалю
120 мл молока
1 ч. л. розпушувача
Дрібка солі
Сода на кінчику ножа
1 г ваніліну

Для крему:
180 г вершкового масла
100 г згущеного молока
1 ст. л. малинового повидла

Торт «Червоний оксамит»

Торт на День святого Валентина

Для бісквіта:
4 яйця
100 г цукру
60 г борошна
20 г крохмалю
30 г какао
30 г розтопленого масла
1 ч. л. червоного харчового барвника

Для крему:
300 мл вершків для збивання (від 33%)
2 ст. л. цукру

Для прикрас:
100 г білого шоколаду
100 г малини

Приготуйте форму 20-23 см і розігрійте духовку до 200 градусів.

Покрокова інструкція

1. Збиваємо жовтки з 50 г цукру в пишний крем. Потім — білки до піни, додаючи поступово цукор, що залишився. Обидві маси змішуємо.
2. Всипаємо просіяні разом борошно, крохмаль і какао. Перемішуємо від краю до середини. Додаємо негарячі масло і барвник, перемішуємо.
3. Виливаємо у форму, попередньо змащену маслом і посипану борошном. Випікаємо 25 хвилин, перевіряючи паличкою. Охолоджуємо 5 хвилин у формі, а потім на решітці.
4. Даємо вистоятися не менш як 8 годин, після розрізаємо навпіл. Збиваємо вершки, додаємо цукор, перемішуємо і промазуємо торт. Накриваємо другою частиною і обмазуємо вершками повністю. Посипаємо тертим шоколадом і прикрашаємо ягодами.

День всіх закоханих дарує закоханим парам додаткову можливість поринути у моменти щастя і любові, влаштувати романтичний вечір і скуштувати смачний торт на День святого Валентина.

Нагадаємо, конкурси на День святого Валентина 2019: топ-5 ігор для пар.

Як повідомляла Politeka, з Днем святого Валентина 2019: привітання та листівки.

Також Politeka писала, прикольні смс з Днем святого Валентина 2019.