Різдвяна кутя: що символізує і чим корисна
Вважається, чим ситніша різдвяна кутя, тим вдалішим буде наступний рік. Кутя — традиційна ритуальна каша, кожен інгредієнт якої наділений особливим символізмом
Кутю найчастіше подають на поминки, готують на Старий Новий рік, Хрещення і обов’язково на Різдво у Святвечір. Крім того, кутю готують у Великий пост і в дні поминання померлих предків.
У християнську культуру кутя прийшла із давньоязичницьких традицій, де і запозичила ритуальний символізм. Також різдвяна кутя має не одну назву, а саме — Сита, Коливо, Сочиво тощо.
Для різдвяного столу заведено готувати 12 пісних страв, що символізують 12 апостолів Ісуса Христа. У центрі столу у Святий вечір обов’язково ставиться різдвяна кутя. Однак які б страви не були на столі, на Різдво нарівні з кутею повинен бути присутнім узвар.
Різдвяна кутя: що символізує і чим корисна
Різдвяна кутя та символізм
Кожен інгредієнт різдвяної куті має певний символ:
У ДТП розбився відомий українець: був життєрадісним і будував плани на майбутнєЗерно є символом плідного і вічного життя, воскресіння і кругообігу днів. Тобто зерно в різдвяній куті символізує безсмертність або переродження душі.
Макове молоко з медом — це символ достатку і плодючості землі.
Мед окремо символізує солодкість і земні втіхи.
Мак і горіхи означають багатство і родючість.
Якщо різдвяна кутя ситна, багата і смачна, значить — майбутній рік буде наповнений везінням, дасть багатий урожай і домівка буде сповнена достатку.
Різдвяна кутя: чим корисна
Мед сприятливо впливає на серце, травлення і апетит.
Горіхи допомагають мозковій діяльності, гарній роботі серця та печінки, а горіхи і мед у комплексі зміцнюють нервову систему.
Різдвяну кутю слід їсти по 100-150 г на добу (4-5 столових ложок). Пшениця для шлунка і підшлункової залози – важкий продукт, з нею потрібно бути обережним. Інакше переїдання може призвести до здуття живота.
Нагадаємо, як правильно приготувати кутю: вибираємо рецепт і крупу.
Як повідомляла Politeka, кутя з пшениці і рису: смачні рецепти та ідеї для прикраси.
Також Politeka писала, коли Багата кутя: обов’язкові страви на Щедрий вечір 13 січня.