Пісні салати на Новий рік: рецепти для тих, хто поститься, і вегетаріанців

Читать на русском
Великий пост, постные салаты на новый год, овощи, вегетарианство Великий пост, постные салаты на новый год, овощи, вегетарианство

Новорічне застілля припадає якраз на час Різдвяного посту. Радимо всім, хто постить, приготувати пісні салати на Новий рік

Застілля на Новий рік – це привід відірватися по повній. Але що робити, якщо ви вирішили дотримуватися посту і дотримуватися всіх правил? Навіть на цей випадок є чимало рецептів пісних страв, які прикрасять ваш стіл. Підійдуть вони і тим, хто з якихось причин сидить на дієті, і вегетаріанцям.

Пісний салат зі спаржею

Візьміть 200 г спаржі, 2 помідора, 2 огірка, 150 г редиски, пучок зелені, 2 ст. ложки рослинної олії, чорний перець і сіль за смаком.

Стебла спаржі пробланшуйте 3-4 хвилини, дрібно поріжте. Тонкі кружки помідорів викладіть на дно салатнику. Всі інші інгредієнти подрібніть і змішайте, заправте рослинним маслом і викладіть пірамідкою на помідори.

постные салаты на новый год постные салаты на новый год

Салат з брокколі з мигдалем

Для цього оригінального салату візьміть 400 г брокколі, 1 яблуко, половину лимона, 1 червону цибулину, 1 зубчик часнику, 3 ст. ложки мигдалю, 1 ч. ложку меду, 2 ст. ложки оливкової олії, сіль.

Брокколі розділіть на суцвіття і проваріть в підсоленій воді 30-40 секунд, потім опустіть в холодну воду і відкиньте на друшляк. Половину цибулини пасеруйте в маслі до м’якості. Другу половину наріжте півкільцями. Подрібніть часник і мигдаль. Яблуко порізати на дольки.

Для соусу з’єднайте оливкову олію, лимонний сік, мед, часник, сіль, додайте пару ложок гарячої води, збийте блендером. Змішайте інгредієнти і заправте салат соусом.

Салат з квашеною капустою і ягодами

Такий салат можна включати в раціон частіше, тут просто джерело вітамінів, але і як пісний салат на Новий рік він відмінно підійде.

В українському місті прогримів вибух, усюди осколки: перші подробиці і кадри з місця подій

Інгредієнти для салату: 400 г квашеної капусти, 1 невелика цибулина, 1 кисло-солодке яблуко, 200 г білого винограду, 200 г журавлини, 50 г оливкової олії, 1 ст. ложка цукру, 2 ст. ложки лимонного соку.

Квашену капусту потрібно віджати, цибулю тонко нарізати, присипати цукром і скропити лимонним соком. Виноградинки розрізати навпіл і видалити кісточки. Яблуко натерти і теж скропити соком лимона, щоб не потемніло.

З’єднайте капусту з ягодами і заправте салат оливковою олією.

Салат з буряка

Візьміть 300 г буряка, 1 кисле яблуко, 80 г чорносливу, 50 г волоських горіхів, 2 гілочки кропу, 1 ст. ложка оливкової олії, чорний перець і сіль за смаком.

Відваріть буряк, чорнослив залийте кип’яченою водою на півгодини. Горіхи підсушіть на сковороді і подрібніть. Буряк і яблуко натріть, дрібно наріжте чорнослив і кріп.

Всі інгредієнти з’єднайте, заправте салат олією, посоліть і поперчіть. Такий салат відмінно підійде до картопляного пюре.

Приготуйте ці пісні салати на Новий рік – і зможете не порушити правила поста!

Нагадаємо, вбрання на Новий рік 2019: головні тренди і кольори, які принесуть удачу.

Як повідомляла Politeka, подарунок на Новий рік 2019: як вгадати і що не можна дарувати.

Також Politeka писала, що новорічний стіл українцям обійдеться в 3,5 тисячі гривень.

Опубліковано:

Микола Томенко про знакове голосування за відставку секретаря Київради Бондаренка: Чи здатна більшість Київради засудити корупційні дії

"Омега" б’є без промаху: легендарний спецпідрозділ святкує 22-гу річницю

У Києві продовжує роботу центр підтримки людей з ігровою залежністю Простір життя. Life Space і телефонна лінія для всіх регіонів

Микола Томенко про політичну заангажованість творців підручника з історії для старшокласників: "Приклад провладної гнучкості"

Українські Хімічні Технології ЛТД: як український виробник змінює ринок засобів для прання?

«Свято непозбувних книгочитунів» у Міжнародний день дитячої книги в Національній бібліотеці України

Ключові виклики штучного інтелекту: що обговорювали на AI Day 2025 Forbes Ukraine за участі FAVBET Tech

Навіть Омбудсмен Лубінець визнав, що є порушення прав людини з боку ТЦК, - журналістка розповіла подробиці

IТ Ukraine Association спільно з Favbet Tech ініціює створення AI-комітету

Микола Томенко про черговий скандальний законопроект: "Вирішили остаточно зачистити села і містечка від шкіл, вчителів та школярів"

Ще 20 РЕБ-систем проти ворожих дронів від Валерія Дубіля, БФ молодіжної ініціативи «Надія», Віти Присяжнюк та партнера

"Студенти в укриттях": депутат Київради Андрій Вітренко пояснив, чому ментальне здоров’я стало обов’язковим компонентом освіти в Україні

На честь Центру спецпризначення "Омега" у Києві пройшов всеукраїнський турнір із самбо

Журналістка розповіла про третю платіжку: «Доведеться сплатити додаткові витрати на газ у розмірі 500 грн»

HR в умовах війни: Технології, що тримають команди разом

Дипломатія вийшла на перший план, - політолог про закінчення війни

Головна драматургія переходить сьогодні із військової сфери в дипломатичну – Пелюховський

FAST за підтримки Favbet Foundation роблять спорт безпечнішим: тренери та спортсмени проходять тренінги з першої допомоги

Микола Томенко нагадав, як наші предки воювали з Московщиною: "Ми повинні завершити плани Івана Виговського"

Показати ще