Вкусно и полезно: какие продукты стоит выбрать в сентябре

Мед

Начало осени самое время для ароматного меда. Если ты давно мечтала отказаться от сахара, то с помощью этого продукта переход на иное питание будет проходить не так болезненно. Кроме того, в меде очень много полезных свойств. Поэтому запасайся впрок продуктом и дегустируй разные виды — от разнотравья, до меда из подсолнечника и липы.

Виноград

Виноград — удивительная ягода. Он радовал нас весь август, но самые спелые и сладкие плоды можно попробовать именно в сентябре. Не отказывай себе в удовольствии, виноград, хоть и калориен, но очень полезен. Не переедай, просто ешь в меру и наслаждайся вкусом.

Орехи

Сентябрь невозможно представить без грецких орехов. Безусловно, ты можешь есть разные виды продукта. Но грецкий орех в этот период самый популярный и доступный. Не забывай о том, что правильная подготовка орехов к употреблению позволит полезным свойствам полноценно усвоится организмом. Предварительно замочи ореховые ядра в холодной чистой воде от 3 до 8 часов, в зависимости от твердости ядер. После такой манипуляции орехи раскрываются.

Груши

В августе уже многие успели попробовать разные сорта груши, но в сентябре у них особый вкус, нежный. За лето груши напитались теплом от солнца и сейчас находятся на пике своей сочности. Не забывай о том, что в грушах масса полезных свойств от целой палитры витаминов, до фолиевой кислоты и азотистых соединений. У кого есть проблемы с работой поджелудочной железы, груши — первый фрукт на очереди при введении в рацион.

Тыква

Осень — это тыквенный сезон. Представить утро сентября и без тыквенной каши, сложно. Безумный цвет, уникальный аромат и борьба со старением — такая характеристика тыквы. Она бережно заботится о твоем организме, избавляет от усталости, отгоняет бессонницу и даже волосы делает более густыми и пышными.

Лук-порей

Удивительный лук, о котором не все знаю, а тот, кто знает редко использует, а зря. В луке-порее содержится кальций, фосфор, эфирные масла и сера. Даже при хранении в этом растении количество аскорбиновой кислоты увеличивается в полтора раза, а такие процессы не каждому овощу по плечу.

Отметим, что в США врачи развенчали миф о вредных свойствах кофе, вина и пива, данные напитки в небольших количествах полезны. Специалисты не советуют отказываться от жирных продуктов, а также от овощей и фруктов, которые прошли шоковую заморозку.

Для правильного питания нужно выбирать хлеб из любой муки. Важно, чтобы изделия были из цельных злаков или муки грубого помола. Они сохраняют витамины, клетчатку и минералы. Ранее считалось, что овощи и фрукты, которые прошли заморозку, есть нельзя.

Проведенное исследование показало, что в замороженных овощах сохраняются полезные вещества. При перевозке свежие фрукты теряют минералы и витамины. После 4-5 дней охлаждения в обычном холодильнике в них уменьшается количество витаминов А и B2. Снижается содержание аскорбиновой кислоты.

Напомним, продукты помогут избавиться от боли в животе.

Как сообщала Politeka, которые просроченные продукты можно есть без вреда для здоровья.

Также Politeka писала, как питаться в отпуске: семь рекомендаций.