Острая пища: развенчаны популярные мифы и факты

Читати українською
перец чили

Острая пища давно считалась бесполезной и даже вредной для желудка и других органов пищеварения. Такая пища усиливает выделение желудочного сока, и значит, стимулирует аппетит. Так что, начав обед с переперченных закусок, вы наверняка съедите больше

1. От острого худеют

И отчасти это действительно так. В остром перце содержится вещество под названием капсаицин. Именно это вещество создает ощущение «огня» во рту и способно ускорять обмен веществ. Капсаицин провоцирует ускорение сердечного ритма и небольшое повышение температуры.
Плюс к этому, острой пищи просто невозможно съесть очень много, поэтому и порции у любителей «остренького» гораздо меньше стандартных. Но не думайте, что сможете похудеть только добавив перец в рацион. За снижение веса всегда будет отвечать дефицит калорий, а никак не волшебная таблетка… Или волшебный перец.

2. От острого улучшается пищеварение

И это действительно верный факт. Любые острые и пряные специи стимулируют секрецию желудочного сока. А это способствует притоку крови к стенкам желудка и восстановлению слизистой.

3. Острая пища убивает бактерии

И правда, капсаицин может убивать часть бактерий, попадающих в организм с едой. Именно поэтому к роллам с сырой рыбой всегда подают пряный имбирь, а еда из макашниц (кухня на колесах) в Таиланде всегда полна острых специй.

4. Изжога — лучший друг острого

К сожалению, употребление острой пищи провоцирует выброс соляной кислоты и тем самым может привести к изжоге. Именно по этой причине не советуют острую пищу будущим мамам — они и без нее часто страдают этим недугом.

5. От острого может появиться гастрит

Гастрит — воспаление слизистой желудка. И это вина не острого и даже не жареного, а бактерии, живущей в желудке, — хеликобактер пилори. Но если у человека уже есть проблемы с желудком, острое может их только усилить. Поэтому с острой пищей не нужно усердствовать. Соблюдайте маленькие порции и избегайте острого, если в вашем анамнезе присутствуют язва или гастрит.


Мера должна быть во всем, в том числе и в острой пище. Старайтесь добавлять пряности блюдам так, чтобы не расплачиваться за вкус здоровьем.

Напомним, что вредно для пищеварения: под раздачу попали даже здоровые продукты. Еда дает человеку энергию и нужные организму витамины и микроэлементы, однако, некоторые продукты могут только ухудшить здоровье человека. Существуют даже здоровые продукты, которые могут спровоцировать проблемы с желудком — тошноту, вздутие, тяжесть, изжогу и прочие неприятные ощущения.

Как сообщала Politeka, какие продукты нельзя есть на ночь. Есть перед сном в любом случае очень плохо. Это сказывается не только на самом сне, но и на общем здоровье человека. Конечно, все мы знаем, что перед сном лучше не есть жирной еды. Но на этом список не заканчивается.

Также Politeka писала, о переедании: почему нельзя терять контроль над аппетитом.

Опубликовано:

РЭБы на 10 миллионов для фронта: БФ «Надежда» при поддержке Валерия Дубиля помог военным на Донбассе

Если что-то невыгодно обеим сторонам, значит, тут зарыт компромисс, - политолог о переговорах об окончании войны

Ожидается, что использование накопительной системы позволит увеличить пенсию на 15-20%, - Екатерина Котенкова

Мюнхен – это один из важных этапов подготовки перемирия, - политолог

Таролог Татьяна Гай дала прогноз на окончание войны в Украине: «Враг Трампа будет уничтожен нашими руками»

Украинские спортсмены учатся спасать жизнь: Новый проект от FAST и Favbet Foundation

Редкоземельные металлы, переговоры и мир: эксперт о позиции США

Предпринимательского духа, ощущения, которое есть у украинцев, нет ни в одной стране Европы, - Нина Южанина о ФЛП

Флаг ЦСП "Омега" на вершине Килиманджаро: боец ​​отдельного отряда Михаил Матвеев рассказал детали экспедиции

Кит Келлог как раз идет с идеями модернизации курса Байдена, - политолог о помощи Украине

Единственный выход – это делать то, что в Украине делается для очистки рядов, - Ростислав Мурзагулов о российской оппозиции

«Не смогли посадить за сепаратизм, за фальсификации»: Николай Томенко о Сергее Кивалове

Политический аналитик рассказал, как снизить риски повторного нападения рф после перемирия

Он рвет шаблоны все, и правильно делает, потому что мир в тупике, - политолог о Трампе

Михаил Поплавский и Павел Зибров объявили о старте совместного проекта «Украинская песня года – 2024»

БФ "Надежда", Валерий Дубиль, Вита Присяжнюк, Евгений Довбня передали стабпунктам Харьковщины 5 аппаратов Easy Pulse

Николай Томенко об удивительных тендерах на горючее: "Кто компенсирует ущерб, нанесенный государственному бюджету Украины"

Гарантии безопасности или оплата по счетам: эксперт рассказал, зачем Трампу редкоземельные металлы Украины

Заклятые друзья: Основательница Art Ukraine Gallery заявила о рейдерстве со стороны семьи главы НБУ Андрея Пышного

Показать еще