Старіємо безболісно: вчені відкрили несподівану користь вина і шоколаду

Вчені з американських Центрів з контролю і профілактики захворювань відкрили несподівану користь шоколаду і червоного вина

Так, за словами вчених, ресвератрол (фенольное з’єднання), яке міститься у винограді і какао, має антивірусний ефект.

Фахівці додавали дану хімічну сполуку в культури людських клітин, які були заражені вірусом коров’ячої віспи. Інфекційний агент має схожість з небезпечним вірусом натуральної віспи, але не вважається смертельним, тому він часто використовується в якості модельного об’єкта. Як з’ясувалося, високий вміст ресвератрола в клітинах не давав вірусам розмножуватися на ранніх стадіях зараження.

Ресвератрол – природний антиоксидант, який є у деяких рослин. З його допомогою рослини захищають себе від грибів і бактерій. Природний фітоалексинів є в шкірці винограду, в горіхах, чорниці і какао.

Раніше групі британських вчених вдалося знайти новий спосіб омолодження старіючих клітин, що сприяють розвитку вікових захворювань.

Дослідники з’ясували, що ресвератрол стимулює активність факторів сплайсингу – “дозрівання” матричної РНК. Після використання ресвератрола старіючі клітини почали омолоджуватися – у них відновлювався цикл ділення і збільшувалася довжина тіломір.

На думку вчених, це відкриття потенційно дозволить людині старіти більш безболісно. Як вважають дослідники, терапія, заснована на використанні рослинних фенолів, допоможе боротися з серцевими і раковими захворюваннями, хворобами Паркінсона та Альцгеймера.

Як повідомляла раніше Politeka, в Україні визначилися з тим, як будуть надходити з шоколадом, який не відповідає нормам Європейського союзу. Його продаватимуть, поки його термін придатності не закінчиться. Згідно з рішенням Мінагрополітики, мають право перебувати в обороті вироби з шоколаду і какао зі старою маркуванням тільки до липня 2019 року.

Джерело: MedialXpress